スーパー発芽大豆の美容効果に魅かれて購入したはずが
気付けば、すっかりお手軽惣菜の材料に・・・
常温で保存できるのは、思っていたより便利で
サラダに食感くわえたいな！とか
今日は、ちょっと野菜が不足してる！！！ことに
夕食準備中に気づいたり、とか
意外と、「買っててよかった」なシチュエーションが多い(^o^;)
煮豆とちがって、下味がないので
まさにオールマイティですね
下味がない、といっても、素材の味がしっかりあるので
ほんっと 便利
「スーパー発芽大豆」とただの「蒸し大豆」の違い
購入してから、気づいたんですが
大豆デイズさんの会社は、じつはご近所さん！！
そのせいか、近所のスーパーで「蒸し大豆」を発見！！！
正直、「え～～～っ！！そりゃないよ＝＝」
でしたが
会社の名前は違うけど
パッケージのデザインがここまで似てると・・・
ねぇオリンピックじゃあるまいし
早速ゲットしてチェ＝＝ック！！！
鼻息荒いです
が、よくよくみると、スーパーのものは
ただの「やわらか蒸し大豆」
大豆デイズは、「スーパー発芽大豆」
なぁんだ、違うモノだったのね～
値段は若干、発芽のほうがお高いものの
さほどの差はなかったです。味のついた煮豆よりは高かったです
味も、まぁねぇ
目をむくほどの差はありません
発芽大豆のほうが、味がクッキリ、甘いんですが
ただの蒸し大豆でも、まぁまぁ、甘みがあります
そういえば、「蒸し」てるから、 栄養が逃げない って処は
どちらも、おなじなので、この辺は当たり前かも～～
もちろん、水気が無いので、ホクホク
そのまま食べられるのも、同じです
ちょっと、しょんぼりしながら裏をみると
おおおおおぉっ
成分がちがう わっ！！！
思わず、シャキ＝ン！！！
ギャバがあるのはスーパー発芽大豆の大豆デイスだけ
いや、疑っていたわけじゃありませんが
たしかに、ギャバ:GAVA があるのは、発芽大豆のほうだけでした
あと、 イソフラボン も、いまは「アグリコン換算」ですが
スーパー発芽大豆には 70mg多かった
エネルギー値は、発芽してるぶんだけ？発芽大豆のほうが少ないんですね
タンパク質や脂質も微妙～～に少ないなか糖質はちょっと、多い
若干甘みが強い、と感じたのは
さほど的はずれだったわけでもなさそう
ココらあたりで、気分がそうとう回復～
単純なヤツですみません
袋を開けた時、大豆デイズのほうからは
かすかにではありますが、青臭さをかんじましたが、
発芽させてあることと、なにか関係があるのかもしれませんね
おなじところに保管していたのですが
「大豆デイズ」のほうは、窓に細かい水滴がついていましたが
「蒸し大豆」のほうには、なく
はやり、発芽させてから、蒸してあることと
なにか関係するのかなぁ、と思いました
蒸してあるから、どちらも同じように、成長は止まってるはずですけど
おもしろいものですね～
スーパーな発芽の様子で＝す
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大豆デイスの「スーパ発芽大豆」には、こぉんな但し書きが
そう、比べて写真とろう、と思ったものの
意外と、差が無い
どっちかというと、スーパー発芽大豆のほうが、ハンサム(^^)/
な、くらいで、う～～～ん、と悩んでいると
いました！！！
発芽してるよっ、つって主張してる個たちが！！
確率で言うと、三分の一くらいかな～～
ここまではっきり主張してる豆たちは、意外と少ないので
但し書きは必要だな＝と思いました。
撮影準備にしばらく冷蔵庫にいれてましたが
冷たくなると、スーパー発芽大豆のほうが、断然甘い！！！
これは、偶然わかったことだけど
へ～～～っ、と思いました
ブログにあげるんでもなきゃ、同時に2つ開封なんてしませんからね～
常温で、比べた時は、それほど感じなかった甘みのさも
温度がかわると、ずいぶんよくわかるもんだなぁ～って
近所で見つけて、ちょっと、落ち込みましたが
かえって、いろんな発見ができて良かったかも
スーパーで｢蒸し大豆」に遭遇しても！安心してください！！
スーパー発芽大豆は、ちゃんっと、スーパーな豆でした(^^)/
スーパー発芽大豆をチェックする 》》》 
