お友達のとこでサラダにのってた大豆
まるで栗みたいにホックホクで、意外な美味
NHKのあさイチで大絶賛されたお品だとかで
1000円ならいっか、と「お試し」を購入
あとでじっくり考えると、市販の煮豆に比べたら
倍近かった(-“”-;)けど、
デパ地下で、お惣菜、買う事思えば、とんとんかな～
お友達は、とにかく「食」にウルサイので
彼女が使うくらいだから、安心なものだろう、と
思っていましたが
国産で、「蒸した」だけ、で、 添加物も無し
蒸してるせいで、水っぽさがなく、栗みたいに感じたのは
大豆本来の甘味が濃く でてたせいですね
そういえば、大豆の量が多いと、お豆腐も
コクがあって、甘味が強いものね・・・
スーパー発芽大豆の 美容効果 やいかに
わたしは、正直、豆は、煮るのがおっくうなので
いままではデリで買うくらい。
お豆腐はよく食べるからそれで、いっか～ってくらいでしたが
「だいずでいず」ってマじ大豆の専門なんですね
注文前によんだサイトは、ずいぶん、お勉強になりました(^o^;)
「大豆」つて、 天然のマルチサプリ なのねぇ～
更年期になると、ガクッと減る 女性ホルモン
それに 似た働きをするイソフラボン が豆乳の6.2倍！とか
ほかにも、鉄分とかオリゴ糖とか
高血圧や更年期対策にいいとされるカリウム
大豆サポニンには、抗酸化作用 もあるんですね
「だいすデイズ」では、さらに、大豆を 発芽 させることで
普通の大豆より、消化されやすい カタチに分解もされ
旨みの成分も、ぐぐっと、水煮の4倍
蒸してるから、味が逃げず濃いのか、と思ってましたが
発芽させてることも、大きな要因だったんですね～
ううむ
煮るのさえメンドウなのに、さらに発芽となると
自分では、絶対できないなぁ～～
豆まきで、食べ過ぎて、お腹こわしたことあるけど
豆って、いまいち「消化が悪い」イメージも持つてましたが
それも、発芽させてると、ちがうんですね
消化も良く、栄養価もアップ
野菜不足な時のお助けマンとしても、優秀
なるほど、たしかにスーパーフードです
豆に味を染みこませる必要がないので
青菜のおひたしに添えたり、トマトのパスタに、ぱらっ、もOK
歯ごたえもあるので、いいアクセントが手軽に付けられます
冊子に載ってたアボカドとスーパー発芽大豆のレシピで、さっそく
一品つくってみました～～
だいすデイズは、味が濃いし水気がないので、
チーズやナッツと合わせても、グー
おつまみも簡単にできちゃいます
開封前の賞味期限が3か月
常温で保存できるのが助かりますね
常備采として、いいかもデス
スーパー発芽大豆 「だいずデイズ」を見る 》》》 
