ふわっふわの大根おろしが楽～～～に作れる「プロおろしV」はコスパも最強で激押しデス
切れ味バツグンだから疲れない「プロおろしV」の体験ルポです。
我が家にはじつは同じ「和田商店」さんの「業務用・プロおろし＆スライサ―」がありまして、便利に使ってるのですが、今回一回り小さいのが出た！と聞いて、興味シンシンでゲット！
正直、比べたら、あとは、最近料理教室に通い出した姪っこに進呈する予定でいたのですが・・・
できたのが、ふわっふわの大根おろし！！！
だったので、進呈は取り消しました(^o^;)
たしか、NHKのためしてガッテンだったと思うけど、大根おろしって、つかう「おろし器」によって「ふわふわ」から「しゃっきり」まで、いろんなタイプが出来る。。。ということでした。
で「ふわっふわ」にするには、目立てが重要で、その時のイチオシは、銅の職人技が光る一万円近いお品だったので、いつか買おう！とココロに決めていたのでございますが
なななぁんと「プロおろしV」は、2138円よ。ほっほっほ。
目立てのせいか、非常に軽い力でおろせるのが一番の魅力ですが、サイズも2～3人用に、ちょうどいいくらいです。
サイトでは社長さんが実演してくれていました。
この大根おろし「プロおろしV」では、おろし方で、ふわふわから、シャキシャキまで、作り分けられるみたいです。
で、わかったのは、偶然、くるくる廻すようにしておろしたので、「ふわっふわの大根おろし」ができたらしい、ということでした(@_@)
他にも、何気にいい仕事してるのが、底の滑り止めゴム！
このおかげで、大根おろしを押さえるための、余分な力がいらないので、楽に大根をおろせます。
天板との相性もありますが、ピタッと吸い付くようだと、手を添ええる必要もありません
「水切り受け皿」というのも、良さげでした。
大根おろしの水切って、ぎゅ＝＝っと絞りすぎると、味気ないし、かといって、ぐずぐずでも、ヨロシクない。自然に滴りおちるくらいで、ちょうどいいような気が・・・
で、実際使ってみたら、やっぱり、丁度いいくらいな感じでした。
いままでの「プロおろし＆スライサ―」だと、けっこうストレスだった水切りが、この、ほんのひと工夫で、随分と使いやすいもんだと、感心したくらい。
ふつうは、大根の汁に埋没して、どれくらいの量かも、わかりにくいんですが、目安がつきやすいことも、実際にはかなり便利でした。
入れてみたら、お皿が小さすぎて盛り付けのバランスがよくないんですが・・・おろしハンバーグ。。。(-“”-;)
ふわっふわの大根おろしなので、もんのスゴッく、ハンバーグに合いました。
いままで、じつは、大根おろしの粗さと、料理の相性まで、考えたことなかったんですが、これからは、もっと気をつかおうと決心した瞬間でございます。
たしかに焼き魚には、ちょっとシャキ感ののこる粗目のほうが、魚の身と合いそうですし
あんかけ料理にちょっと添えるようなときは、「ふっわふわ」が、きっと合うことでしょう！
手間なく、大根おろしの汁も、こされますので、このお汁も使わねば、モッタイナ～イ(^-^)
おろしの汁には、多分、タンパク質分解酵素が沢山含まれているはずなので、お味噌汁に入れたり、ドレッシングに混ぜたりしたいですね。
ということで「プロおろしV」おススメです
